Progettato specificatamente per la lavorazione del peperoncino ad alta capacità, questa linea integrata combina il lavaggio ad immersione con vortice e l'asciugatura di precisione con lama d'aria in un unico sistema automatizzato. Affrontare le sfide critiche nella gestione del peperoncino – inclusa la rimozione dello sporco dalle fessure, controllo dell'umidità superficiale, e corrosione indotta dalla capsaicina – la struttura in acciaio inossidabile 316L resiste alla lavorazione abrasiva del peperoncino a volo d'uccello, jalapenos, e peperoni. Con 22% throughput più elevato rispetto alle configurazioni convenzionali, è la soluzione ottimale per gli esportatori che soddisfano gli standard igienici USDA/UE per le spezie.
I peperoni entrano prima nella bolla + serbatoio di pulizia a spruzzo tramite una catena di trasporto: vengono fatti rotolare da un tamburo a bolle e vengono spruzzati con getti d'acqua ad alta pressione per rimuovere completamente la polvere, residui di pesticidi, e impurità. I peperoni vengono poi convogliati automaticamente alla sezione di essiccazione a lama d'aria, dove vengono trasportati da un nastro trasportatore a rete multistrato in aria calda circolante per rimuovere le gocce d'acqua superficiali e ridurre il contenuto di umidità superficiale. La velocità del vento e la temperatura possono essere controllate e regolate tramite PLC per ottenere un'essiccazione uniforme proteggendo l'aspetto e il sapore dei peperoni.
Bolla + Sistema di pulizia a spruzzo ad alta pressione: Combina le bolle rotanti con la spruzzatura direzionale per pulire la superficie del peperoncino da più angolazioni.
Trasportatore automatico a catena e sezione di asciugatura a lama d'aria calda: Convoglia continuamente i peperoncini nella zona dell'aria calda, dove l'aria calda circola attraverso il nastro a rete per rimuovere rapidamente l'umidità residua.
Costruzione in acciaio inossidabile per uso alimentare SUS304: Garantisce la sicurezza alimentare, resistenza alla corrosione, e facile pulizia, soddisfare gli standard di esportazione.
Sistema di controllo intelligente PLC: Supporta la velocità dell'aria regolabile, temperatura, e velocità del trasportatore, consentendo il funzionamento della linea di produzione senza operatore.
Pulisce efficacemente e previene danni al frutto: Delicate bolle d'aria combinate con la spruzzatura puliscono a fondo il peperoncino preservandone l'integrità della buccia.
L'asciugatura rapida riduce l'umidità residua: La circolazione dell'aria calda rimuove efficacemente l'umidità superficiale, riducendo i tempi di asciugatura e migliorando l'efficienza della produzione.
Risparmio di acqua e costi di manodopera: Il riciclo e la filtrazione dell'acqua riducono i consumi, mentre il controllo automatizzato riduce al minimo l'intervento manuale.
Facile integrazione e personalizzazione: La lunghezza di asciugatura e il numero di strati del nastro trasportatore possono essere ampliati per soddisfare le esigenze di produzione, adattandosi a diverse linee di lavorazione del peperoncino.
Migliorare l’efficienza complessiva della linea di produzione: Lavorazione integrata dal lavaggio all'asciugatura, raggiungere una capacità produttiva da centinaia a migliaia di chilogrammi all’ora.
Preserva colore e aroma, migliorare la qualità: Il trattamento con aria calda a bassa temperatura riduce lo sbiadimento del colore, preserving the chili's original color, aroma, e sapore.
Facile da usare e mantenere: L'interfaccia di controllo PLC e la struttura modulare sono adatte a scenari di produzione su media e larga scala.
Rispettare gli standard ambientali e di sicurezza alimentare: Il materiale SUS304 e un design di riciclaggio a risparmio idrico soddisfano i moderni requisiti di protezione ambientale e di esportazione.
Questo sistema integrato elimina i colli di bottiglia nella tradizionale preparazione del peperoncino sincronizzando il lavaggio delicato con il controllo preciso dell'umidità. La tecnologia resistente alla capsaicina garantisce longevità in ambienti ad alta acidità, mentre il design modulare può ospitare diverse varietà di peperoncino, dagli habanero pungenti alla paprika dalle pareti spesse.
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Lavatrice per verdure
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